Nu de lente weer in het land is, snakken we naar lichtere maaltijden, met knapperige groenten, fijne stukjes vlees, vis of kaas, en frisse smaakmakers. In dit boekje vind je 50 salades die telkens weer anders zijn. Je ontdekt klassiekers, zoals de waldorf- en de caesarsalade, maar ook variaties daarop én eigentijdse suggesties. Om ons te inspireren verzamelden we saladerecepten uit de hele wereld, die stuk voor stuk lekker en licht zijn.