Het is pas écht lente als de witte asperges er zijn! Met dat witte goud (en soms met zijn groene broertje) hebben we 50 inspirerende recepten verzameld. Tijdloze klassiekers maar ook veel nieuwe, verrassende combinaties voor extra lichte bereidingen met zalm, garnalen, ei, en heel veel groenten. Met pasta, nieuwe aardappeltjes, taco’s of een krokant deegjasje.

En omdat asperges op hun best zijn in een eenvoudige, korte bereiding, is ruim de helft van de recepten in dit bookzine klaar in minder dan 30 minuten.